Tel +48 792 705 051

ul. Marcelińska 96b/208, Poznań

Yearly Archives: 2018

W domu cenię sobie prostotę i szybkość wykonania, dlatego przepis na owsiane ciasteczka bez mąki, jajek, masła i cukru, uważam za jeden z lepszych, który powtarza się w mojej kuchni. Do rzeczy: 3 banany (dojrzałe) 2 szklanki płatków owsianych 6 łyżek żurawiny zapach migdałowy Przygotowanie: Piekarnik nastawiamy na 180 stopni […]
Czytaj dalej
Dietetyka kojarzymy zazwyczaj tylko z odchudzaniem natomiast odpowiednia dieta jest również elementem leczenia pacjentów z różnymi jednostkami chorobowymi. Zastanawiacie się jakimi? Gdzie dieta i żywienie mają znaczenie? dieta po zabiegach chirurgicznych np. po cholecystektomii (wycięcie pęcherzyka żołciowego), resekcji jelita z powodu choroby Leśniowskiego-Crohna, colitis ulcerosa, ESG, SG dieta w przypadłościach […]
Czytaj dalej
„Gulasz” z komosą ryżową, kukurydzą, fasolą, pomidorami i awokado to inspiracja daniem z bloga – kwestia smaku. Lubię tę wersję obiadu ponieważ,  można zrobić jeszcze pranie, wyprasować 2 koszule i wstawić naczynia do zmywarki czyli tzw. multitasking. Kryje w sobie wspaniały stosunek kwasów omega 3: omega 6 ( 1:3), 100% […]
Czytaj dalej
Odpowiedź na to pytanie jest krótka – Szakszuka. Danie oparte o nasiona roślin strączkowych, pomidory i jarmuż. Wszystko oczywiście w towarzystwie odrobiny oliwy, czosnku i najważniejszego jajka. Składniki/2 porcje: 1 puszka krojonych pomidorów (240g) 2 garście jarmużu (40g) – resztę paczki można użyć do koktajlu owocowo-warzywnego lub pasty z nerkowcami […]
Czytaj dalej
#dbamosiebie2018 to hasło, które zostało wymyślone przeze mnie w celu pokazania istoty żywienia jako dbania o siebie w kontekście zmniejszania ryzyka zachorowania na różne choroby. Chciałabym, aby Dzień Kobiet w 2018 roku był zwróceniem uwagi na znaczenie żywienia w profilaktyce chorób onkologicznych, układu krążenia oraz chorób metabolicznych. Nasze wspólne wydarzenie […]
Czytaj dalej
Szanowni Państwo, dla tych, którzy nie mieli możliwości dołączyć do wydarzenia na facebooku postanowiłam zebrać wszystkie informacje w jednym artykule. Cała akcja miała na celu zwrócenie uwagi w jaki sposób żywienie ma znaczenie i jakimi produktami możemy się wspomóc, żeby przeciwdziałać chorobom układu krążenia, nowotworom czy chorobom metabolicznym. Dieta jest […]
Czytaj dalej
Cykl snu uzależniony jest m.in o wielu neutrotransmiterów czyli takich substancji, których cząsteczki przenoszą sygnały pomiędzy komórkami nerwowymi (neuronami). Jednymi z takich przekaźników jest serotonina, której dostępność zależna jest od innego związku, jej prekursora tryptofanu (aminokwas). Jego transport następuje przez barierę krew-mózg za pomocą przekaźnika, który przenosi również inne aminokwasy […]
Czytaj dalej
Jestem słaba bo mi znowu nie wyszło… Nie umiem się zawziąć… Dlaczego innym się udaje a mi nie? Wielu pacjentów upatruje swoje porażki w odchudzaniu w braku motywacji. Mają często do siebie pretensję, że są za leniwi. Nierzadko słyszę te słowa jako swego rodzaju wymówkę i usprawiedliwienie. Dla wielu osób, […]
Czytaj dalej